魚菜共生：一隻魚、一株菜、一度電的綠能農法
2022/10/25
本計畫係延續「桃園市大崗國小魚菜共生專案」，透過持續資源的挹注協助農場正常運作，同時在既有的基礎上增進社會影響力，希望透過合作活動的舉辦，人員的參與，發揮示範型魚菜共生體驗基地的設置效益。
示範型魚菜共生農場的持續運作
大崗魚菜共生農場自110年10月底竣工啟用後，目前以銘傳大學團隊協助運作，並計畫於第一年的計畫結束後改由銘傳大學輔導大崗國小師生接手管理農場。在節能環保的要求下，即便在日照相對不足的台灣北部冬季，農場仍能有持續的蔬菜產出，預計產量能達成每一植版 (面積0.7平方米)全年生產55公斤蔬菜的目標。
至於水產的產出方面，目前系統中的所飼養的寶石鱸(Scortum barcoo; McCulloch & Waite, 1917）的體型由原本的平均4.32g/隻 成長至平均38.282g/隻，然距離預計上市體型600g 仍有一段距離，隨著夏季的來臨，水溫升高的狀態下，預計魚隻的成長能更趨快速。
農場參訪，體驗活動：
大崗國小魚菜共生農場自開放以來，吸引來自桃園地區各界蒞臨參訪，反應熱烈。截至目前為止，初步估計接納參訪團體約十餘組外賓，外賓對農場的規畫設計，以及農場的產出均感到相當的印象深刻，對魚菜共生農法理念的推廣獲得相當的成果。在農場使用權移交給大崗國小之後，農場參訪的申請安排事宜將由大崗國小統籌，銘傳大學襄助後續活動的進行。
魚菜共生農法教育
大崗國小與銘傳大學合作，設計食農魚菜教育教案一套，課程分別對應國小低、中、高年級課程，並於第一年計畫中進行試行與檢討，未來透過邀請其他學校學童蒞校參訪的方式，實施特色課程，將教案效益外溢，使更多的學生能透過課程的參與來了解魚菜共生農法以及所能產生的永續環保意義。
銀髮樂齡活動的訓練與推廣
桃園市龜山區樂齡學習中心設址於桃園市大崗國小校區，故在大崗專案設計之初，即考慮銀髮樂齡體驗活動的實施即推廣。在第一年的實施計畫當中，我們在大崗國小樂齡學院中招募義工6名接受訓練，使成為大崗國小魚菜農場維護的人力，協助農場的管理。
示範型魚菜共生農場的持續運作
大崗魚菜共生農場自110年10月底竣工啟用後，目前以銘傳大學團隊協助運作，並計畫於第一年的計畫結束後改由銘傳大學輔導大崗國小師生接手管理農場。在節能環保的要求下，即便在日照相對不足的台灣北部冬季，農場仍能有持續的蔬菜產出，預計產量能達成每一植版 (面積0.7平方米)全年生產55公斤蔬菜的目標。
至於水產的產出方面，目前系統中的所飼養的寶石鱸(Scortum barcoo; McCulloch & Waite, 1917）的體型由原本的平均4.32g/隻 成長至平均38.282g/隻，然距離預計上市體型600g 仍有一段距離，隨著夏季的來臨，水溫升高的狀態下，預計魚隻的成長能更趨快速。
採用魚菜共生農法，以友善環境方式產出美味可口的蔬菜。
大崗國小魚菜共生農場自開放以來，吸引來自桃園地區各界蒞臨參訪，反應熱烈。截至目前為止，初步估計接納參訪團體約十餘組外賓，外賓對農場的規畫設計，以及農場的產出均感到相當的印象深刻，對魚菜共生農法理念的推廣獲得相當的成果。在農場使用權移交給大崗國小之後，農場參訪的申請安排事宜將由大崗國小統籌，銘傳大學襄助後續活動的進行。
失親兒福利基金會規劃之[職人1.0]活動，於大崗國小農場辦理魚菜共生農場體驗教育。
大崗國小與銘傳大學合作，設計食農魚菜教育教案一套，課程分別對應國小低、中、高年級課程，並於第一年計畫中進行試行與檢討，未來透過邀請其他學校學童蒞校參訪的方式，實施特色課程，將教案效益外溢，使更多的學生能透過課程的參與來了解魚菜共生農法以及所能產生的永續環保意義。
銀髮樂齡活動的訓練與推廣
桃園市龜山區樂齡學習中心設址於桃園市大崗國小校區，故在大崗專案設計之初，即考慮銀髮樂齡體驗活動的實施即推廣。在第一年的實施計畫當中，我們在大崗國小樂齡學院中招募義工6名接受訓練，使成為大崗國小魚菜農場維護的人力，協助農場的管理。
大岡魚菜共生農場貼心設計，讓學童及樂齡族也可以安心參與學習，從中體驗魚菜農場的樂趣。
